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by mlsenyou
 
北極の火山
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人間ドックを受けた帰り道、高田馬場に中本があったのを思い出した。
胃カメラをするので昨夜から絶食していたが、結果は健康そのもの。看護師さんに辛いものを食べても大丈夫か聞いてみたところ「生研してないのでOK」という返事をもらっていたので迷わず向かうことにした。

券売機のメニューを見てみると、なんと「北極の火山(12辛)」が!大宮店では食すことができず、期間限定ものと思いあきらめていたので思いがけない出会いに興奮した。

といっても、前回北極ラーメン2倍(18辛)を食べているので、火山の「12辛」表示を見ても辛さに対する驚きはない。仙豆で復活した悟空はこんな感じなのだろうか。レギュラーメニュー最辛を前にしてもすがすがしさすら感じる心境になっており、いつも通り旨味を味わって食べるのみ!と思っていた。

しかし、昨夜から食事をとっていないことで舌が鋭敏になっていたようだ。また、野菜ととろみが思っていた以上に多くて、下の麺になかなかたどり着かない。そうこうしているうちに熱さが辛さが増長させ、最終的に辛さが旨さを上回ってしまった。
水で舌を休ませながら食べるが、なかなか手ごわい。
最近の挑戦の中では最も苦戦してしまった。またもや辛さ慣れで増長してしまった自分に気づかされる。

挑戦をした結果、現状の自分には北極ラーメン1倍が最も辛さと旨味のバランスがあっているように感じた。
それにしても、癖になる店だ。

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by mlsenyou | 2017-02-03 12:26 | 蒙古タンメン中本 | Trackback | Comments(0)
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3年半リーマン生活の後、半年間、中国+東南アジア10カ国を旅する。
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